Fuoriclasse Leon Brunello di Montalcino Invecchiata in Barrique – Grappa Castagner
Fuoriclasse Leon Brunello di Montalcino Invecchiata in Barrique – Grappa Castagner
Descrizione: Con Fuoriclasse Leon Brunello di Montalcino celebriamo uno dei vini simbolo della viticoltura italiana, trasformando le bucce di uva Sangiovese coltivate a Montalcino in un distillato prezioso che ne esprime l’essenza autentica. Alla base del processo produttivo c’è il nostro GrappaSystem, metodo esclusivo ideato da Roberto Castagner, che preserva la qualità aromatica delle vinacce grazie a una fermentazione controllata con lieviti selezionati, in assenza di ossigeno e con il giusto equilibrio di pH all’interno di speciali tunnel in film plastico alimentare. La distillazione combina alambicchi tradizionali a bagnomaria e impianti a colonna tecnologici, articolandosi in tre passaggi distinti per ottenere la massima finezza e resa aromatica.
Il distillato riposa per almeno 12 mesi in piccole barrique da 225 litri, nuove o di secondo passaggio, precedentemente utilizzate per l’affinamento del Brunello di Montalcino, arricchendo il profilo aromatico con note evolutive e complesse.
Le vinacce di Sangiovese provengono dalle colline di Montalcino e sono accuratamente selezionate in vigneto. Il disciplinare del Brunello prevede rese molto basse per ettaro, garantendo uve di qualità superiore che danno vita a un distillato di straordinaria finezza.
Al naso Fuoriclasse Leon Brunello di Montalcino si mostra intenso e complesso, con note fruttate piene e rotonde. Al palato è ricco e suadente, evocando il carattere di un grande Brunello.
Formato 70cl 38% Vol
Informazioni Prodotto
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Spedizioni & Resi
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Fuoriclasse Leon Brunello di Montalcino Invecchiata in Barrique – Grappa Castagner
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Descrizione: Con Fuoriclasse Leon Brunello di Montalcino celebriamo uno dei vini simbolo della viticoltura italiana, trasformando le bucce di uva Sangiovese coltivate a Montalcino in un distillato prezioso che ne esprime l’essenza autentica. Alla base del processo produttivo c’è il nostro GrappaSystem, metodo esclusivo ideato da Roberto Castagner, che preserva la qualità aromatica delle vinacce grazie a una fermentazione controllata con lieviti selezionati, in assenza di ossigeno e con il giusto equilibrio di pH all’interno di speciali tunnel in film plastico alimentare. La distillazione combina alambicchi tradizionali a bagnomaria e impianti a colonna tecnologici, articolandosi in tre passaggi distinti per ottenere la massima finezza e resa aromatica.
Il distillato riposa per almeno 12 mesi in piccole barrique da 225 litri, nuove o di secondo passaggio, precedentemente utilizzate per l’affinamento del Brunello di Montalcino, arricchendo il profilo aromatico con note evolutive e complesse.
Le vinacce di Sangiovese provengono dalle colline di Montalcino e sono accuratamente selezionate in vigneto. Il disciplinare del Brunello prevede rese molto basse per ettaro, garantendo uve di qualità superiore che danno vita a un distillato di straordinaria finezza.
Al naso Fuoriclasse Leon Brunello di Montalcino si mostra intenso e complesso, con note fruttate piene e rotonde. Al palato è ricco e suadente, evocando il carattere di un grande Brunello.
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Originale: $45.00
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Fuoriclasse Leon Brunello di Montalcino Invecchiata in Barrique – Grappa Castagner
Descrizione: Con Fuoriclasse Leon Brunello di Montalcino celebriamo uno dei vini simbolo della viticoltura italiana, trasformando le bucce di uva Sangiovese coltivate a Montalcino in un distillato prezioso che ne esprime l’essenza autentica. Alla base del processo produttivo c’è il nostro GrappaSystem, metodo esclusivo ideato da Roberto Castagner, che preserva la qualità aromatica delle vinacce grazie a una fermentazione controllata con lieviti selezionati, in assenza di ossigeno e con il giusto equilibrio di pH all’interno di speciali tunnel in film plastico alimentare. La distillazione combina alambicchi tradizionali a bagnomaria e impianti a colonna tecnologici, articolandosi in tre passaggi distinti per ottenere la massima finezza e resa aromatica.
Il distillato riposa per almeno 12 mesi in piccole barrique da 225 litri, nuove o di secondo passaggio, precedentemente utilizzate per l’affinamento del Brunello di Montalcino, arricchendo il profilo aromatico con note evolutive e complesse.
Le vinacce di Sangiovese provengono dalle colline di Montalcino e sono accuratamente selezionate in vigneto. Il disciplinare del Brunello prevede rese molto basse per ettaro, garantendo uve di qualità superiore che danno vita a un distillato di straordinaria finezza.
Al naso Fuoriclasse Leon Brunello di Montalcino si mostra intenso e complesso, con note fruttate piene e rotonde. Al palato è ricco e suadente, evocando il carattere di un grande Brunello.
Formato 70cl 38% Vol
