Casta - Grappa per la mixology - Castagner

Descrizione: Casta è una grappa rivoluzionaria, ottenuta esclusivamente da bucce d’uva purissime e pensata per la miscelazione contemporanea. Dodici bartender d’eccellenza e la Distilleria Castagner hanno unito esperienza e creatività per creare un distillato moderno e versatile. Le bucce, private di vinaccioli e pedicello, vengono fermentate con il metodo GrappaSystem®, che ne preserva freschezza e aromi per mesi. La distillazione avviene in cinque passaggi su un impianto continuo a colonna, selezionando solo gli aromi più delicati e fruttati.

Casta nasce da vinacce freschissime di uva Glera, vitigno simbolo delle colline del Prosecco, e offre un profilo aromatico puro e raffinato. Al naso si percepiscono note di pera, mela, albicocca, pesca e mandorla, completate da sfumature floreali di sambuco e mimosa. Al palato è morbida, vellutata, fresca e leggera, con una persistenza sorprendente.

Perfetta liscia per apprezzarne la purezza, Casta è soprattutto ideale per la miscelazione: eccelle come base italiana per cocktail, twist e sour dal carattere autentico e distintivo.

Formato 70cl 40% Vol