Antipasto Ligure "Brandacujun" - Bonverre

Descrizione: il Brandacujun è un secondo piatto tipico ligure, a base di merluzzo e patate. La particolarità di questo piatto è la cremosità, garantita da una mantecatura a fine cottura. Marzia Ceresoli lo propone nella sua versione tradizionale, mantecando le patate e lo Stoccafisso con olio EVO. Grazie alla sua morbidezza, ti si scioglierà in bocca!

Formato: 280gr