La Rovesciata Glera sui lieviti - Corte De' Pieri

Descrizione: La Rovesciata è il risultato di un complesso lavoro di selezione delle uve. I lieviti presenti nel vino gli permettono di crescere ed evolversi generando complessità e struttura. Un processo naturale che tiene conto dell’influenza della luna. La permanenza di oltre i 18 mesi ne conferisce complessità e longevità. Non c’è filtrazione né chiarifica. La sua bollicina è elegante, sottile e non aggressiva. Si presta ad una molteplicità di abbinamenti, risultando mai banale né stucchevole, ma persistente e piacevole. Rovescia la bottiglia per degustarla al meglio.

Formato: 75 cl - 11% Vol