Iscadoro Paestum Affinato In Anfora
Descrizione
Vinificazione: Ottenuto dalla fermentazione spontanea con macerazione delle uve della durata di cinque giorni, successivamente viene prelevato solo il mosto fiore ed una minima parte dell’inizio pressatura. Dopo la fermentazione il vino sosta in anfore di terracotta fuori terra da 750 litri per dieci mesi.
Maturazione:
"Sur Lie" in anfora di terracotta fuori terra per 10 mesi.
Formato: 0.75