Le Maritate
Descrizione
Vinificazione: le uve, sia bianche che rosse, vengono raccolte insieme in piccole casse. La fermentazione è sulle bucce in vasche di cemento per oltre 1 mese, avviata con pied de cuve da fermentazione spontanea
Maturazione:
maturazione in cemento per 1 anno e affinamento in bottiglia per almeno 6 mesi
Formato: 0.75