Nosiola
Descrizione
Vinificazione: la vinificazione avviene lasciando il mosto vino per una settimana a contatto con le bucce.
Maturazione:
la Nosiola riposa poi pazientemente all'interno di stagionate botti di acacia fino al termine della sua fermentazione, rimanendo sui lieviti fino a maggio-giugno dell'anno successivo.
Formato: 0.75