Descrizione
Vinificazione: In acciaio inox. Il processo avviene attraverso una speciale membrana che separa l'alcol etilico dal vino.
Maturazione: 
12 mesi in acciaio inox e 6 mesi in barriques di rovere americano. 1 mese di affinamento in bottiglia per la stabilizzazione.
Formato: 0,75