Descrizione: Pasta Schinosa rappresenta un’autentica eccellenza della tradizione culinaria italiana, frutto di una lavorazione artigianale attenta e di alta qualità. Viene prodotta esclusivamente con semola di grano duro della varietà Saragolla, un antico cereale coltivato in aree limitate del territorio italiano. Questo grano pregiato è noto per le sue proprietà nutrizionali: è ricco di selenio e beta carotene, potenti antiossidanti naturali, e presenta un basso contenuto di glutine, che lo rende particolarmente digeribile e adatto anche a chi è sensibile al grano comune.

I paccheri artigianali di Monograno Saragolla, trafilati al bronzo e sottoposti a una lenta essiccazione, esaltano le qualità del grano e assicurano una cottura impeccabile, perfetta per valorizzare ogni tipo di condimento.

Formato: 500gr