Old Tom Gin - Winestillery 70% 

Descrizione: Old Tom Gin di Winestillery è un gin che si inserisce nella tradizione storica del gin, offrendo una versione più morbida e dolce rispetto al classico London Dry Gin. 

Nel caso dell'Old Tom Gin di Winestillery, la distilleria toscana propone una versione che unisce la tradizione e l'innovazione, mantenendo la qualità tipica della distillazione artigianale. Per mettere in risalto le peculiarità di questa variante del Gin e rimanere fedele alle tradizioni storiche, l'Old Tom di Winestillery riposa brevemente in barrique di rovere francese, precedentemente utilizzate per il Chianti prodotto dalla stessa azienda. Questo processo conferisce al gin una sensazione ancora più morbida e avvolgente.

Nel complesso, il Gin si presenta con una notevole intensità, caratterizzato da sentori fruttati e vinosi, accompagnati da delicate note di miele, noce moscata e spezie scure. Si riconoscono il ginepro e il coriandolo, un bouquet di erbe officinali, un accenno di scorza d'arancia e lievi sfumature legnose. La sua dolcezza è naturale, senza alcun aggiunto di zucchero o altri dolcificanti.

Formato: 70cl - 42%Vol.