Gin Neve - Gin Terrae

Descrizione: Il Gin Neve, un distillato in edizione limitata che trae ispirazione dai suggestivi panorami delle Dolomiti. Il Gin ‘Neve’ di Gin Terrae si presenta con un aspetto cristallino e trasparente. Al naso, si percepiscono note balsamiche di corteccia di pino, erbe alpine e resina, arricchite da accenni minerali di roccia dolomitica. Il sorso è deciso, balsamico e intenso, con un ritorno di resina di pino mugo.

Gin Neve nasce da una selezione meticolosa di botaniche raccolte a mano nelle Dolomiti, tra cui pino mugo, imperatoria, genziana, achillea e betulla, insieme al ginepro, immancabile in ogni gin. Questi ingredienti vengono trattati secondo il metodo London Dry, che prevede la distillazione di un infuso di alcol e botaniche in alambicchi tradizionali o a vapore, senza l'aggiunta di aromi artificiali. In particolare, per il processo di distillazione, che avviene in piccoli lotti, viene utilizzato un alambicco in rame da 250 litri. Il gin viene quindi confezionato in bottiglie create dal team di Gin Terrae, realizzate con carta artigianale italiana e vetro riciclato al 100%. Ogni bottiglia è timbrata e numerata a mano.

Formato: 70cl - 43%Vol.