Clairin Vieux Sajous 5 Y.O. 2020

Descrizione: Il Clairin Vieux Sajous nasce dalla distillazione della canna da zucchero Cristalline, coltivata sull’altopiano di Saint-Michel-de-l’Attalaye.  Questo Clairin è un blend di 19 botti miste, precedentemente utilizzate per rum e whisky. Distillato in alambicco nel 2020, ha maturato per 5 anni in clima tropicale presso la Distillerie de Port-au-Prince. Il risultato è un Clairin in cui le note aromatiche primarie si evolvono in una complessità olfattiva grazie al processo di esterificazione.

Formato: 59,52% - 70cl