Casta Negroni - cocktail low alcol ready to drink - Castagner

Descrizione: Casta Negroni è la nostra reinterpretazione low alcohol di uno dei cocktail più iconici al mondo. Mantiene i contrasti classici tra Bitter, Vermouth e Grappa Casta, ma riduce la gradazione alcolica a soli 9 gradi, un terzo rispetto al Negroni tradizionale. Un infuso analcolico di erbe e botaniche arricchisce il profilo aromatico, conferendo complessità e personalità al drink.

La ricetta include Bitter Quindici Castagner (15% vol.), Vermouth Quindici Castagner (15% vol.) e Grappa Casta (40% vol.), bilanciati da un infuso analcolico di artemisia, carciofo, ortica, bergamotto e radicchio di Treviso. Questo infuso riduce la percezione alcolica e dona profondità aromatica, con note amare armonizzate da freschezza agrumata e dolcezza amaricante.

Al palato Casta Negroni è morbido, equilibrato e fresco: l’amaro iniziale evolve in una dolcezza morbida del vermouth, mentre Grappa Casta aggiunge rotondità e sapidità. Le erbe esaltano gli aromi, amplificando freschezza e complessità.

Perfetto da gustare “ready to drink”, Casta Negroni va versato direttamente in un tumbler basso colmo di ghiaccio, completato da una scorza di arancia o limone per valorizzare le note fresche e agrumate.

Formato: 70 cl 9% Vol