Gelsorosa
Descrizione
Vinificazione: Il mosto resta a contatto con le bucce per 6/8 ore successive alla pigiatura. In seguito viene allontanato dalle bucce e fatto fermentare in acciaio con controllo delle temperature.
Maturazione: 
Maturazione in acciaio e affinamento di 2/4 mesi in bottiglia.
Formato: 0,75