Furore Bianco
Descrizione
Vinificazione: Le uve raccolte manualmente giungono in cantina integre, dopo diraspatura e pigiatura vengono sottoposte a pressatura soffice. Il mosto fiore, previo illimpidimento statico a freddo e inoculo di lieviti selezionati, fermenta alla temperatura di circa 15°C per circa 20/30 giorni.
Maturazione: 
In acciaio per 4 mesi.
Formato: 0,75