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2024 Dolceacqua - Maixei
Dolceacqua
Descrizione
Vinificazione: Le uve vengono conferite dai soci nelle ore subito successive alla vendemmia e vengono pigiate in modo soffice al loro arrivo in cantina.
Maturazione:
La fermentazione avviene a temperatura controllata (28°C) in vasche diacciaio inox e condotta da lieviti selezionati.Durante la macerazione (4-6 giorni) il mosto-vino viene seguito mediante analisi chimiche edorganolettiche e sulla massa in fermentaizone vengono eseguite operazioni (rimontaggi e delestage) che consentono di ottimizzare l'estrazione di colore e corpo.
Formato: 0,75
Descrizione
Vinificazione: Le uve vengono conferite dai soci nelle ore subito successive alla vendemmia e vengono pigiate in modo soffice al loro arrivo in cantina.
Maturazione:
La fermentazione avviene a temperatura controllata (28°C) in vasche diacciaio inox e condotta da lieviti selezionati.Durante la macerazione (4-6 giorni) il mosto-vino viene seguito mediante analisi chimiche edorganolettiche e sulla massa in fermentaizone vengono eseguite operazioni (rimontaggi e delestage) che consentono di ottimizzare l'estrazione di colore e corpo.
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Informazioni Prodotto
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Spedizioni & Resi
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2024 Dolceacqua - Maixei
2024 Dolceacqua - Maixei
Dolceacqua
Descrizione
Vinificazione: Le uve vengono conferite dai soci nelle ore subito successive alla vendemmia e vengono pigiate in modo soffice al loro arrivo in cantina.
Maturazione:
La fermentazione avviene a temperatura controllata (28°C) in vasche diacciaio inox e condotta da lieviti selezionati.Durante la macerazione (4-6 giorni) il mosto-vino viene seguito mediante analisi chimiche edorganolettiche e sulla massa in fermentaizone vengono eseguite operazioni (rimontaggi e delestage) che consentono di ottimizzare l'estrazione di colore e corpo.
Formato: 0,75
Descrizione
Vinificazione: Le uve vengono conferite dai soci nelle ore subito successive alla vendemmia e vengono pigiate in modo soffice al loro arrivo in cantina.
Maturazione:
La fermentazione avviene a temperatura controllata (28°C) in vasche diacciaio inox e condotta da lieviti selezionati.Durante la macerazione (4-6 giorni) il mosto-vino viene seguito mediante analisi chimiche edorganolettiche e sulla massa in fermentaizone vengono eseguite operazioni (rimontaggi e delestage) che consentono di ottimizzare l'estrazione di colore e corpo.
Formato: 0,75
$20.58
2024 Dolceacqua - Maixei—
$20.58
Informazioni Prodotto
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Spedizioni & Resi
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Description
Dolceacqua
Descrizione
Vinificazione: Le uve vengono conferite dai soci nelle ore subito successive alla vendemmia e vengono pigiate in modo soffice al loro arrivo in cantina.
Maturazione:
La fermentazione avviene a temperatura controllata (28°C) in vasche diacciaio inox e condotta da lieviti selezionati.Durante la macerazione (4-6 giorni) il mosto-vino viene seguito mediante analisi chimiche edorganolettiche e sulla massa in fermentaizone vengono eseguite operazioni (rimontaggi e delestage) che consentono di ottimizzare l'estrazione di colore e corpo.
Formato: 0,75
Descrizione
Vinificazione: Le uve vengono conferite dai soci nelle ore subito successive alla vendemmia e vengono pigiate in modo soffice al loro arrivo in cantina.
Maturazione:
La fermentazione avviene a temperatura controllata (28°C) in vasche diacciaio inox e condotta da lieviti selezionati.Durante la macerazione (4-6 giorni) il mosto-vino viene seguito mediante analisi chimiche edorganolettiche e sulla massa in fermentaizone vengono eseguite operazioni (rimontaggi e delestage) che consentono di ottimizzare l'estrazione di colore e corpo.
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