Villa Di Chiesa
Descrizione
Vinificazione: Pressatura soffice delle uve. Il mosto viene fatto fermentare in barriques. Al termine della fermentazione alcolica l'affinamento prosegue mantenendo in sospensione le scorte di lievito per mezzo dei batonnage. Quest'operazione data la dimensione e la natura dei contenitori conferisce maggiore complessità al vino.
Formato: 0,75