Valpolicella Classico Superiore Egle
Descrizione
Vinificazione: Fermentazione sulle bucce in piccoli serbatoi di acciaio; delestage - completo rimescolamento tramite svuotamento e riempimento del serbatoio - frequenti all'inizio poi più rari a fine fermentazione.
Maturazione: 
In acciaio fino al momento dell'imbottigliamento.
Formato: 0,75