Descrizione
Vinificazione: 100% diraspatura, macerazione pre-fermentativa da 4 a 5 giorni, rimontaggi e follature, in tino per 10-15 giorni.
Maturazione: 
Maturazione in botti di rovere per 10-12 mesi con 20-30% di botti nuove.
Formato: 0,75