Descrizione
Vinificazione: L’uva viene pigiata e lasciata fermentare sulle vinacce per almeno 10 giorni in vasche in acciaio inox una temperatura massima di 28°C.
Maturazione: 
Nella primavera successiva alla vendemmia viene messo in botte dove rimarrà per almeno un anno e dove effettua la fermentazione malolattica. Successivamente viene imbottigliato ma passerà almeno sei mesi in bottiglia prima di essere pronto per la vendita.
Formato: 0,75