Apple Tree Flat Shiraz
Descrizione
Vinificazione: dopo la pigiatura, le uve sono state fermentate in acciaio inox; rimontaggi quotidiani due volte al giorno per il periodo di fermentazione di 7 giorni.
Maturazione:
dopo la fermentazione malolattica il 50% del vino matura in vecchie barriques francesi per 12 mesi; il restante 50% matura in acciaio inox per massimizzare il carattere fruttato
Formato: 0.75